和仙“缙”
“食”力碰撞
缙云特产来啦！
特产是一座城市的“压缩包”
缙云的灵秀山水
还有那些带着烟火气的温暖回忆
都可以塞进背包
拆开特产 吃上一口
便在舌尖上重新解压成
关于缙云的味觉记忆
{ 缙云烧饼 }
地道的缙云特产
松脆软糯、鲜香十足！
缙云烧饼是地道的缙云特产，把鲜猪肉、梅干菜、香葱作为馅料裹进面饼，刷好糖油，用芝麻做点缀，贴在烧饼桶内经炭火烘烤，冒着热气、松脆软糯的缙云烧饼就做好了。
包装好的缙云烧饼经过简单加热，也可以像刚出炉的烧饼一样暄软香甜。拿出平底锅、电饼铛或用空气炸锅、烤箱，加热3分钟左右，一个香香脆脆、散发着甜香的缙云烧饼就立刻“充满活力”。
{ 起酥饼 }
油润酥脆，更便于存放
色泽金黄，层次分明
起酥饼油润酥脆、色泽金黄。制作时烘烤时间较长，饼中的水分被蒸发，饼皮酥脆、层次分明，馅料中的油脂也被完全烤出，油脂的香气和馅料的鲜香填满了整个小饼内部。无论是刚出炉时还是冷却以后，一口咬下，都能保持香酥可口，也因这样的特点比经典烧饼更便于存放。
{ 缙云爽面 }
鲜香爽滑 做法简单多样
鸡蛋是灵魂伴侣！
缙云爽面，也称土爽面。最大的特点是在制作过程中就在面里掺有盐，在烹饪的过程中可以不用添加任何调味料，做法简单多样，吃的时候根据喜好选择做法、添加辅料即可，吃起来细滑爽口、唇齿间有麦香留存。
本地多吃汤面，在沸水中散入一把面，煮熟后在碗底放一勺猪油、一点酱油，烫一小把青菜，加上炒好的肉丝、香菇、胡萝卜等时蔬，搭配猪油渣和金灿灿的煎蛋，简单又美味。
{ 缙云黄茶 }
“杯中黄金”
“三黄透三绿”的特殊品质
缙云黄茶被喻为“杯中黄金”，是绿茶天然黄化的变异品种，外形色泽金黄透绿、汤色鹅黄隐绿、叶底玉黄含绿，具有“三黄透三绿”的独特品质。
缙云黄茶冲泡后汤色清澈、茶香浓郁、滋味柔和、回味甘醇，被列入浙江省名优“土特产”百品榜名单，连续5年斩获国际名茶评比金奖，还入选了G20杭州峰会官方指定用茶，是再适合不过的伴手礼。
{ 缙云麻鸭 }
缙云美食的“代言鸭”
肉质紧实、味道鲜美
缙云作为“中国麻鸭之乡”，已有四百多年养殖麻鸭的历史。麻鸭因全身羽毛浅粽灰色似麻雀而得名，俗称草子鸭，体型较小、肉质紧实、味道鲜美。
麻鸭经过秘制调料精心卤制后，酱香浓郁，食用方便，既可以是休闲时的零食，也可以加热一下摆上餐桌，更是不可多得的美味。
{ 番薯片 }
健康烘炸、入口香脆
童年记忆里的老式美味
健康烘炸、入口香脆的番薯片，是缙云人最具童年记忆的老式美味。制作时选用原生态红薯，制成的番薯片弹而不硬，在煲剧是一口接着一口的香浓酥脆，好吃不腻，让人沦陷。
{ 缙云发糕 }
甜、糯、软、香
口味多样、味道质朴
发糕也是缙云人的心头好，口味多样。最经典的是红糖发糕，采用传统制作工艺，经过长时间蒸制而成，带着红糖的香甜味道，咬一口满嘴都是甜、糯、软、香，呈现的是食物最质朴的味道。
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